Спирт этиловый (винный)

Спирт этиловый (винный) — этанол, С2Н5ОН, легковоспламеняющаяся бесцветная жидкость разной крепости. Смешивается с водой в любой пропорции. Температура кипения 78°С. Приготовляется путем брожения из содержащих крахмал веществ, а также синтетически-химическим путем. Хорошо растворяет касторовое масло, некоторые лаки, смолы, мыло.